Wie erkennt man ob gekochte eier noch gut sind

Wissen Woran erkennt man schlechte Eier? Veröffentlicht: Diese Links sind mit einem Icon gekennzeichnet. Mehr Ob ein Ei schlecht ist oder nicht, kann man durch den Wasser-Test schnell herausfinden. Frische Eier bleiben in einem mit Wasser gefüllten Glas auf dem Boden liegen. Neigt sich das weniger spitze Ende des Eis Richtung Wasseroberfläche, ist es in etwa eine Woche alt. Liegt das Ei weder am Boden, noch dringt es zur Wasseroberfläche durch, ist es etwa zwei Wochen alt. Anders solltest du vorgehen, wenn es sich um bereits gekochte Eier handelt. Vorgekochte wie gefärbte Eier halten sich bis zu drei Monaten. Selbst gekochte Eier sollte im Kühlschrank gelagert werden. Hier halten sie sich in etwa zwei bis vier Wochen, solange die Schale unbeschädigt ist. Sollte das Ei nach dem Kochen nicht mit kaltem Wasser abgeschreckt werden, können sie sich sogar über vier Wochen im Kühlschrank halten. Allgemein gilt jedoch auch bei gekochten Eiern, dass ein fauliger Geruch klar dafür steht, dass das Ei nicht mehr verzehrt werden sollte. Vorsicht ist ebenfalls dann geboten, wenn das Ei nach dem Schälen Verfärbungen im Inneren aufweist. In diesem Fall wird ebenfalls von dem Verzehr abgeraten. Daran erkennst du schlechte Eier Ungekochte Eier können so lange verzehrt werden, wie sie in einem mit Wasser gefüllten Glas nicht an der Oberfläche schwimmen. Gekochte Eier aus dem Supermarkt halten sich am längsten doch auch Zuhause gekochte Eier können bis zu vier Wochen essbar sein, wenn sie nach dem Kochen nicht abgeschreckt und danach im Kühlschrank gelagert werden. Hat dir dieser Artikel gefallen?