Gebratener eierreis mit huhn

Entferne bei den Lauchzwiebeln die Wurzeln und schneide den Lauch in Ringe. Bei der Zucchini entfernst du beide Enden, halbierst sie der Länge nach und schneidest aus den Zucchinihälften einen halben Zentimeter dicke Halbmonde. Zu guter Letzt entfernst du aus der Paprika den Strunk in der Mitte sowie die kleinen Kerne und schneidest kleine Würfel aus der Paprika. Schritt 4 Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie in feine Würfel. Den Ingwer vorsichtig mit einem Löffel abschaben und ebenfalls in kleine Würfel hacken. Schritt 5 Erhitze nun 2 Esslöffel Sesamöl auf mittlerer Stufe und brate darin die Ingwer- und Knoblauchwürfel für eine Minute an. Danach kommen die Lauchzwiebelringe, Möhren, Zucchini, Paprika und Erbsen hinzu. Brate alles für weitere drei Minuten an. Schmecke das Gemüse mit 1 Esslöffel Sojasauce und Pfeffer ab. Nimm alles aus der Pfanne und stelle es in einer Schüssel vorübergehend beiseite. Schritt 6 Nimm eine kleine Schüssel zur Hand und verrühre in ihr die rohen Eier mit zwei Esslöffel Sojasauce. Schritt 7 Gib 1 Esslöffel Sesamöl in die gleiche Pfanne, in der gebratener eierreis mit huhn das Gemüse angebraten hast, und erhitze es. Schritt 9 Zu guter Letzt kommt das Gemüse zum gebratenen Reis hinzu. Vermenge alle Komponenten und schmecke sie mit etwas Salz und Pfeffer ab. Nun kann auch schon serviert werden. Guten Appetit! Wer nicht auf Fleisch verzichten möchte, kann den gebratenen Reis um Hähnchenfleisch ergänzen. Kein Problem, denn Hähnchen passt perfekt zum Gericht. Du benötigst die gleichen Mengen wie oben beschrieben. Die einzige Änderung: Reduziere die Menge vom Reis von auf Gramm und ergänze das Rezept um Gramm Hähnchenfleisch. Auch für dieses Rezept gelten die oben beschriebenen Schritte. Der Unterschied ist nur, dass du in Schritt 3 zusätzlich das Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneidest. Weitere Reis-Rezepte.